碧桂園加碼“智能制造” 多元化協同進入快軌道
http://www.debgrams.com 2020-07-29 16:45 來源：《財經》新媒體 金煜
今年突如其來的新冠疫情，不僅沒有打亂碧桂園地產銷售的節奏，還加速了其建筑機器人、機器人餐廳的市場化進程。根據中指院數據，今年上半年，碧桂園以3723億元的銷售額持續位居銷售榜單第一名。與此同時，其10余款建筑機器人已進入產品化階段，涵蓋中餐、快餐、火鍋多業態的機器人餐廳也于今年6月正式開業。
自從2018年宣布入局機器人后，碧桂園先后成立了博智林機器人公司和千璽餐飲集團等機器人研發和應用機構。截止2020年7月，博智林公司已遞交建筑機器人相關專利有效申請2300多項，有近40款產品投入工地測試應用，千璽集團在研餐飲機器產品80項，其中61款已投入使用。
圍繞地產主業，碧桂園旗下建筑機器人、機器人餐廳以及現代農業、碧優選所組成的高科技產業版圖初具雛形，多元業務協同發展并駛入發展快車道。在國家“新基建”戰略部署下，碧桂園將借助其全產業鏈資源以及逐漸壯大的科研團隊，形成內生增長動力，為傳統制造業、餐飲以及農業數字化轉型升級提供解決方案，從而促進我國向智能制造強國方向邁進。
搭乘新基建快車 建筑機器人助推智慧建造
在基礎設施建設領域，建筑行業作為國民經濟支柱產業的地位穩固。根據國家統計局公布的數據，自2010年以來，建筑業增加值占國內生產總值的比例始終保持在6.6%以上，2019年達到近十年最高點至7.16%。然而，產值的增長并沒有改變“危繁臟重”的作業環境，以及建筑業中生產效率低、工人年齡老化、人員流動大、用工成本攀升等難題。
今年以來，黨中央、國務院多次提及加快5G網絡、數據中心等“新基建”部署步伐，同明確提出，要加強傳統基礎設施和新型基礎設施投資，促進傳統產業改造升級。未來，“新基建”將拉動大量信息技術、裝備、人才等要素的投入，而年產值超20萬億的傳統建筑行業不可錯過這一轉型升級契機。
“我希望借助機器人的應用，在建筑行業把工人的工作效率提高50%。目前，智能制造已經具備這個能力。”碧桂園創始人楊國強對機器人在建筑行業領域的落地寄予了厚望。
截止2020年7月，成立兩年的廣東博智林機器人有限公司已獲專利授權近550項，其中近40款產品投入工地測試應用，室內噴涂機器人等10多款進入產品化階段。同時，公司采用裝配式建筑的項目達到265個，建成投產裝配式構件廠等工廠共計10家，還有其他配式建筑構件工廠正在布局中。
近年來，碧桂園不僅探索出了“建筑機器人+裝配式建造”的模式，還通過在全國近百個項目推行“智慧工地”，實現了智能人臉辨別、BIM技術、全景像監控等應用，可自動識別現場工人是否佩戴了安全帽、塔吊系統是否安全等不安全行為及隱患，以提升作業效率以及安全系數。
此外，碧桂園還在大力引進專業人才，并聯手清華大學、香港科技大學、西湖大學等科研院校組建了5大研究院，另與華為、埃森哲等公司簽署戰略合作協議，來壯大其機器人戰略的人才和合作伙伴基礎。近期，博智林機器人公司吸引了來自廣東省住房和城鄉建設廳的調研和考察，或將加速其建筑機器人市場化、規模化應用。
中國建筑業協會副會長劉錦章認為，當前建筑行業正積極推進標準化、模塊化、工業化、裝配化等新型建造方式，下一步還需要拓展數字技術、智能建造技術在建筑業的應用。同時，億翰智庫研報顯示，碧桂園建筑機器人填補了行業的空白，并與地產協同發展將有助于提高建筑質量、提升施工速度，進而拓寬地產行業的利潤空間。另外，醫療和餐飲等方面的機器人將有助于完善社區生態，更好服務于業主。
推出多業態機器人餐廳綜合體 顛覆萬億智慧餐飲市場
2019年我國餐飲業收入同比增長9.4%達到46721億元，預計2020年其市場規模將突破5萬億元。不過，與建筑行業類似，傳統餐飲行業屬勞動密集型產業，面臨著人力成本漸升、人員流失率高、管理效率偏低等挑戰，同樣迫切需要進行轉型升級。
不僅如此，今年新冠肺炎疫情使消費者更加關注食品安全、營養健康，千璽餐飲機器人集團出品的煲仔飯機器也曾馳援過武漢抗疫一線，提供全天無接觸式循環生產與配餐。然而，碧桂園并不滿足于現狀，更多烹飪功能的機器人不斷推出。
繼今年1月千璽集團首家機器人中餐廳旗艦店在廣州開業，6月22日集中餐、快餐、火鍋3種業態于一體的“FOODOM天降美食王國機器人餐廳”在佛山正式營業。其中，該餐廳共有炒鍋機器人等20余種千璽集團自主研發的餐飲機器人設備，可提供近200種菜品，最快20秒出餐。其中粉面機器人、早餐機器人等7款餐飲機器人是首次亮相。
除研究新業態機器人外，千璽集團還在積極獲取資質的評定并參與行業標準的撰寫。今年6月22日，千璽集團第二代煲仔飯機器人和迷你雪糕機器人，獲得了由國家機器人檢測與評定中心頒發的系統集成餐飲機器人CR（China Robot Certification）證書，同日還正式發布了《食品領域機器人系統安全認證技術規范》，這一《技術規范》由國家機器人檢測與評定中心等單位聯合千璽集團旗下智源科技公司共同制定，是國內食品機器人領域的首個技術規范。
據千璽集團總經理邱咪介紹，目前公司業務已覆蓋后端供應鏈生產（中央廚房）、機器人生產、餐飲門店運營及機器人單機設備運營等全產業鏈，已累計提交超500項專利申請、完成61種樣機的研制，并開設了6家機器人餐廳實體店。2020年，預計煲仔飯機器人、雪糕機器人等量產烹飪機器人設備約5000臺，機器人餐廳將進一步覆蓋粵港澳大灣區。
不僅在粵港澳，碧桂園還瞄準了更廣闊的全國餐飲機器人市場。千璽集團最新公布的機器人餐飲發展戰略顯示，公司將向酒店、景區、寫字樓等公共區域出售餐飲機器人單機設備，并在全國拓展機器人餐廳門店，還將為機關單位、大型企業食堂等提供餐廳智慧化改造方案，以此實現供應、生產、運營的產業鏈閉環。
目前，千璽集團與北辰實業、西門子等公司達成了新合作意向，將進行智慧餐飲供應以及智慧餐飲行業物聯網平臺的搭建。在中國科學院院士趙淳生看來，千璽機器人餐廳創新地實現了軟硬件融合、人機融合，較好達成了機器人實際應用過程中的運動精確性、作業平穩性、布局多樣性，不僅在很多方面填補了餐飲行業空白，還具有標桿意義和研究價值。
構建高科技產業版圖 協同創新加速奔跑
事實上，碧桂園餐飲機器人并非孤立發展，其可依托集團多元化業務資源，實現上下游全產業鏈閉環的建造。整合碧桂園在現代農業方面積累的優勢通過產地直采模式搭建供應鏈體系，如在產業鏈前端，大米、禽肉、小龍蝦等多個碧桂園原材料供應基地為機器人餐廳提供食材，而在產業鏈后端，則可為碧桂園社區、酒店、教育、商業項目提供智慧化餐飲服務，進而實現與主營業務協同創新、聯動增效。
不僅如此，碧桂園物業服務方面也在調用全產業鏈資源，朝智能化的方向發展。近日，碧桂園調動了聯盟企業以及子公司資源，一方面提供健康家居升級方案，如智能凈水、智能新風系統、紫外線消毒燈等智能產品，另一方面升級了門崗自動測溫、無接觸感應開關、人臉識別智能門鎖等產品和服務。
2019年初，碧桂園提出了“為全世界創造美好生活產品的高科技綜合性企業”新定位，而現如今圍繞地產主業，建筑機器人和機器人餐廳以及現代農業、碧優選所組成的高科技產業版圖雛形，逐漸清晰。
“碧桂園要努力成為一家高科技企業，助力中國智造、中國創造，因為這是一條對人類社會進步有幫助的路，它代表著更先進的生產力，未來一定會有發展的機會。”楊國強表示，公司房地產業務以及農業都將與高科技緊密結合。
根據智研咨詢報告顯示，預計到2020年中國機器人市場規模將突破100億美元，2016-2020年的平均增長率達到20.5%。面對如此巨大的市場空間，碧桂園不惜投入重金。根據年報數據，2019年碧桂園研發費用為19.73億元，較2018年同期的12.24億元增長61%。
中國工程院院士周壽桓指出，智能制造很多年前就已經提出來，但因為研發到生產這一過程中的經費存在不足，導致轉化率一直較低。而龍頭房企碧桂園能投身智能制造，促進產學研融合發展，具有重要的意義。
中達證券研報顯示，碧桂園圍繞地產建筑需求研發建筑機器人，基于社區資源基礎研發社區服務機器人，并布局農業全產業鏈條。未來，房產行業有很多適合投放機器人的場景，以及智慧城市建設、智能家居服務等應用場景。
完成自我內功修煉之后，碧桂園即將要接受市場的考驗。未來，碧桂園如何進一步推動建筑、餐飲、農業等產業上下游實現智能化發展，加快建設制造強國，讓人充滿期待。
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