和利時成功簽約海底撈火鍋自動配鍋線項目
http://www.debgrams.com 2017-01-16 11:19 來源：和利時
2017年1月2日，北京和利時智能技術有限公司與四川海底撈餐飲股份有限公司成功簽署海底撈火鍋自動配鍋線項目，為智能公司再添佳績。
四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型直營連鎖企業。在北京、上海、西安、鄭州、天津、南京、杭州、深圳、廈門、廣州、武漢、成都、昆明等大陸的50個城市共有167家直營餐廳。在中國臺灣有1家直營餐廳。在國外，已有新加坡4家、美國洛杉磯1家、韓國首爾2家和日本東京1家直營餐廳。2008至2012年海底撈公司連續5年榮獲大眾點評網“最受歡迎10佳火鍋店”并在2008至2015年連續8年獲“中國餐飲百強企業”榮譽稱號。
2016年8月海底撈公司提出通過自動化、智能化設備達到千人千味滿足顧客個性化服務的需求，和利時對該項目給予高度重視并組織專業技術團隊與海底撈公司進行10余次技術交流和溝通，多次前往海底撈門店后廚配鍋間進行實地調研，提出最優方案，展現了和利時優秀的技術實力和快速的反應能力，該技術方案獲得海底撈公司的高度認可，在多家競爭中脫穎而出，成功簽約。
海底撈火鍋自動配鍋線項目是智能公司第一個食品行業生產線項目，集自動化、信息化、智能化于一體，該項目建成后不僅可以使用餐客戶在點餐移動終端設備上輕松定制自己喜歡的鍋底，而且還可使海底撈公司管理者足不出戶就可對所有門店的經營狀況了如指掌。另外，該項目還必須滿足對于食品行業生產線最重要的衛生要求、產品可追溯性要求和生產節拍要求，同時需要克服設備安裝空間小、上料次數少、上料時間短、項目工期短以及如何精確控制生產線對操作對象包括液體、粉末和顆粒等定量拾取的困難。和利時海底撈火鍋自動配鍋線項目組所有成員將滿懷信心，攻克項目中的各項難關，確保贏得項目的最終成功。
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