精耕細作挖潛力 開拓創新抓商機
http://www.debgrams.com 2010-01-12 15:05 來源：中國自動化學會專家咨詢工作委員會
圖為市民在銀川市一家超市選購商品
當前，零售企業的經營管理正向精細化方面邁進，行業發展由單純追求數量和規模向追求效率和效益轉變。中國連鎖經營協會會長郭戈平認為，今年零售企業的創新呈現以下三個特點，一是更加注重經營細節；二是更加注重以創新引領市場、開拓市場，為行業提供可借鑒的模式；三是更關注企業社會責任。零售企業嘗到了創新的甜頭，取得了良好的經濟效益和社會效益。
國際金融危機給零售業帶來了挑戰，經過持續10多年的高速增長，零售業進入調整期。一份《中國零售企業資金鏈風險研究》報告顯示，零售企業在2006年及2007年銷售收入總體保持著25％左右的增長，但去年銷售收入增長幅度已降至18％。如何贏得市場？如何引導消費？持續創新，引領消費，在擴內需、保增長中發揮更大作用，成為零售企業的共同選擇。
日前，記者在第十一屆中國連鎖業會議上獲悉，創新已成為推動零售業發展的持續動力，更是企業應對挑戰、化危為機的利器。
運用科技手段促升級
促銷是零售企業的營銷主要手段。一段時間以來，零售企業最常用的促銷手段是降價，此起彼伏的大幅度降價促銷，使商家進入促銷怪圈，削弱了企業的盈利能力，消費者的購買熱情也在衰減。針對這種現象，物美集團在ERP系統上線后，通過深入研究掌握系統功能，開發出15種組合條件促銷方式，這些組合條件促銷直接在收銀臺POS機上實現。當消費達到特定金額時，POS機屏幕直接顯示顧客已獲得換購資格，收銀員現場詢問顧客是否參加“整單減額”、“第2件五折”等豐富多彩的換購活動，讓消費者獲得更多實惠。物美控股集團有限公司黨委書記吳堅忠說，經過一年時間的運作，物美集團所屬北京區域超市實現的促銷銷售收入已達35.36億元，同比增長45％。
給顧客特殊消費體驗
零售企業著力從迎合消費向引領消費轉變。特力屋（上海）商貿有限公司長期精耕軟裝飾市場。他們提倡“輕裝修、重裝飾”的家居裝潢理念，將新的家居生活趨勢介紹給消費者。特力屋每周在賣場舉辦美學講座，免費提供家居生活信息。在上海的特力屋新概念店，通過多走道、低貨架及商品為主角的打光方式，讓賣場成為展示生活方式的舞臺。武漢中百集團的連鎖倉儲超市則建起了“生活劇場”，該公司總經理程軍說，“生活劇場是武漢中百旗下的會員制高端超市，引入汽車、珠寶、機票預訂等業務，除了陳列商品豐富外，還設有會員簡餐、零食甜點等區域，提供多種多樣的報刊。顧客每次來這里都能看到新東西，自然愿意經常光顧。”
提升供應鏈效率
零售企業多措并舉努力提升供應鏈效率。這其中包括提高物流能力、加強總部功能、建立完善的信息系統、與供應商建立伙伴關系等舉措。武漢武商量販連鎖有限公司與上海百聯等企業攜手，探索出區域農產品“遠程對接”的新路徑。他們成立了武漢城市圈名優農產品營銷協會，組織超市企業進行聯合采購，在宜昌蜜橘、秭歸臍橙、恩施獼猴桃等名優農產品生產源頭進行聯采，一改過去單個超市采購的傳統模式，整合了多個超市資源。在對接活動中，協會指定專人從談判、簽訂合同、單品篩選、物流配送等方面全程協調，農超對接的覆蓋面大大擴大，降低了企業營運成本。
從目前情況看，不斷關注并適應環境的變化，把握趨勢，尋求機遇，持續創新，成為零售業的基調。依靠創新，零售企業進一步實現差異化競爭，拓展了新的市場空間。
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