西門子全新Braumat過程控制系統亮相2019國際啤酒、釀酒設備及飲料設備技術展
http://www.debgrams.com 2019-11-26 14:40 來源：西門子工業業務領域
• 全新V8.0版本簡化了Simatic S7-1500控制器的集成，可與Simatic S7-400控制器同時運行
• 提供全新MES報表選件，大幅提高生產和批次透明度
• 更強的安全性能
• 精簡版本適用于小型啤酒廠和精釀啤酒廠
11月12日，2019國際啤酒、釀酒設備及飲料設備技術展（BrauBeviale 2019）于德國紐倫堡開幕，西門子展出了適用于啤酒行業的全新版過程控制系統——Braumat V8.0。該系統基于Simatic S7-1500控制器，在報表系統、稱重系統和安全性能方面都做出了顯著優化。已安裝的Simatic S7-400控制器可與其同時運行，現有的Braumat系統也可使用Simatic S7-1500控制器進行擴展或升級改造，避免產線停工。
西門子全新Braumat過程控制系統亮相2019國際啤酒、釀酒設備及飲料設備技術展
在新的報表選件中，Braumat V8.0集成了基本過程參數的批次報告，用戶可基于MS Excel創建報告，并連接到PM-Quality選件，這意味著MES（制造執行系統）和MIS（管理信息系統）現在均可支持對關鍵KPI（關鍵績效指標，如產線生產能力）的計算。在其配方管理系統中集成了存儲位置管理與劑量管理，讓自動化混料過程更加靈活、高效。配方還可根據物料的存儲情況及生產批次的數量規格進行自動調整。其集成的Siwarex稱重系統可實現全自動、高精度、自優化的稱重操作。Braumat V8.0過程控制系統對具體生產過程中的配方和數量進行不間斷地監測，以避免麥芽、啤酒花和硅藻土的過量使用。不僅如此，密碼保護下的Simatic S7-1500控制器、終端總線上的加密通訊以及基于RFID讀卡器的擴展用戶管理和企業ID注冊，共同提高了生產過程中的安全性。
全新Braumat V8.0提供標準和精簡（LEAN）兩個版本。Braumat精簡版（Braumat Lean）適用于小型啤酒廠和精釀酒廠，最小可到四個模塊和一個Simatic Open Controller，也可根據需要擴展到40個模塊。Braumat精簡版也可用于小型用戶的工作站或大型啤酒廠的遠程工作區（例如實驗室）。標準版支持創建具有冗余服務器-客戶端和服務器可視化的復雜工廠結構。Braumat V8.0精簡版也可擴展為標準版。只需要短短幾天的培訓，用戶即可配置新的Braumat工廠。其它食品飲料行業的工廠，如乳制品廠、奶酪廠或軟飲料廠等，可選用SistarV8.0過程控制系統。
作為國際釀造和飲料行業的長期合作伙伴，西門子在今年11月12日至14日在德國紐倫堡舉行的國際啤酒、釀酒設備及飲料設備技術展（BrauBeviale）上，展示了如何通過其創新性釀酒自動化系統，快速實現數字化轉型的第一步。
2019國際啤酒、釀酒設備及飲料設備技術展（BrauBeviale 2019）：7號館，419展位
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