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近年來(lái)，人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)與餐飲業(yè)深入融合，正帶動(dòng)更多餐飲企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，“無(wú)人餐廳”興起，并成為餐飲行業(yè)升級(jí)發(fā)展的方向之一。

01、無(wú)人餐廳建設(shè)已成趨勢(shì)

近日，上海首個(gè)全自動(dòng)智慧社區(qū)AI食堂已經(jīng)開(kāi)門迎客，機(jī)械臂制餐、智能支付終端結(jié)賬、24小時(shí)運(yùn)行的智能小吃機(jī)等滿滿的高科技元素吸引了大眾目光。與傳統(tǒng)的社區(qū)食堂相比，AI社區(qū)食堂實(shí)現(xiàn)了無(wú)人化操作和快捷支付，同時(shí)后臺(tái)智能系統(tǒng)還支持銷售數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)分析、指導(dǎo)后廚補(bǔ)餐，與養(yǎng)老系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)支持敬老卡的消費(fèi)使用。方便、智能的制餐結(jié)賬方式和充分適老的服務(wù)模式使其廣受好評(píng)。

華北工控認(rèn)為，此次上海全自動(dòng)智慧社區(qū)AI食堂的設(shè)立是“無(wú)人餐廳”走向市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)的一大步。它充分利用了人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等前沿技術(shù)，采用智能烹飪系統(tǒng)、自助結(jié)算系統(tǒng)等計(jì)算機(jī)系統(tǒng)及機(jī)械臂、智慧小吃機(jī)等終端設(shè)備代替人力，通過(guò)在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中提前寫入程序，將具有AI要素的軟、硬件串聯(lián)起來(lái)，由此驅(qū)動(dòng)機(jī)器完成制餐、送餐等動(dòng)作，可以有效解決傳統(tǒng)餐飲行業(yè)人員流動(dòng)性大、人力成本高等問(wèn)題。

據(jù)悉，AI社區(qū)食堂未來(lái)還將在多個(gè)社區(qū)服務(wù)場(chǎng)所落地應(yīng)用，帶動(dòng)相關(guān)智能軟、硬件市場(chǎng)的快速發(fā)展。華北工控積極布局無(wú)人餐廳市場(chǎng)，打造了系列高科技含量的嵌入式計(jì)算機(jī)，可為無(wú)人餐廳建設(shè)提供專業(yè)可靠的計(jì)算機(jī)硬件支持。

02、華北工控?zé)o人餐廳領(lǐng)域產(chǎn)品方案

圍繞無(wú)人餐廳建設(shè)，華北工控充分發(fā)揮自身領(lǐng)先的嵌入式（計(jì)算機(jī)）技術(shù)與人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等融合應(yīng)用，打造了多樣化計(jì)算機(jī)主板、嵌入式準(zhǔn)系統(tǒng)、工業(yè)平板電腦等產(chǎn)品，可廣泛應(yīng)用于無(wú)人餐廳智能烹飪系統(tǒng)、自助結(jié)算系統(tǒng)、智慧小吃機(jī)等系統(tǒng)設(shè)備中。

華北工控可提供無(wú)人餐廳智能烹飪系統(tǒng)專用多樣化嵌入式控制主板、嵌入式準(zhǔn)系統(tǒng)方案。產(chǎn)品支持英特爾、AMD、海思、瑞芯微、恩智浦、飛騰等平臺(tái)處理器，在高頻處理、算力、低功耗設(shè)計(jì)、高可靠性等方面具有顯著優(yōu)勢(shì)；提供多個(gè)高性能千兆網(wǎng)口，提供豐富串口、USB、GPIO、Mini-PCIe擴(kuò)展接口、音頻接口等I/O接口，支持多種外設(shè)接入和互聯(lián)互通；支持看門狗功能，支持Windows 10,Linux等操作系統(tǒng)，易使用、易維護(hù)。

華北工控可提供無(wú)人餐廳自助結(jié)賬機(jī)、智慧小吃機(jī)等智能服務(wù)終端設(shè)備用嵌入式AI主板、準(zhǔn)系統(tǒng)/整機(jī)和工業(yè)平板電腦的生產(chǎn)定制。產(chǎn)品支持英特爾、AMD、瑞芯微、恩智浦等平臺(tái)處理器，板載內(nèi)存，支持eMMC存儲(chǔ)，支持應(yīng)用算法；CPU集成圖形控制，支持更高端的圖像處理與高清顯示；多網(wǎng)口設(shè)計(jì)，支持千兆以太網(wǎng)/3G/4G/WIFI網(wǎng)絡(luò)；多串口設(shè)計(jì)，可滿足多種外設(shè)接入需求；嚴(yán)格按照工業(yè)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造，低功耗、高穩(wěn)定、高可靠，可滿足無(wú)人餐廳7*24小時(shí)不間斷運(yùn)行需求。

目前，我們正大步邁入數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，無(wú)人化、智能化已成為餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要方向。華北工控堅(jiān)持以工控力量服務(wù)智能社會(huì)，已打造了系統(tǒng)完善的計(jì)算機(jī)硬件平臺(tái)，可為無(wú)人餐廳建設(shè)提供基礎(chǔ)支撐。